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沙巴体育:顾客的行为也会发生变化

时间:2020/10/19 13:02:21   作者:   来源:   阅读:38   评论:0
内容摘要:新的冠肺炎疫情已经冲击了美国餐饮业。最新报告显示,到2020年,三分之一的餐馆可能面临永久关闭。作为餐饮业的支柱之一,中国餐饮业也面临着巨大的生存压力。专业人士预测,到2020年,美国约有25%的中餐馆可能会永久关闭。如果疫苗供应不足,客户数量没有显著增加,那么2021年上半年的...
新的冠肺炎疫情已经冲击了美国餐饮业。最新报告显示,到2020年,三分之一的餐馆可能面临永久关闭。作为餐饮业的支柱之一,中国餐饮业也面临着巨大的生存压力。专业人士预测,到2020年,美国约有25%的中餐馆可能会永久关闭。如果疫苗供应不足,客户数量没有显著增加,那么2021年上半年的运营状况将与现在相同。到那时,永久关闭的中餐馆数量可能会达到40%。

据一家全球餐饮咨询公司几天前提供给彭博社的数据显示,美国约有66万家餐厅和数百万员工。其中8000多人直接受到疫情影响。到2020年,将有多达23.1万人受到疫情影响。可能永久关闭。在过去的20年里,美国餐馆的数量持续增加。由于2020年疫情的突然爆发,餐厅数量将首次减少。

餐饮业一直是美国经济的基石,也是各个民族就业和收入的重要来源。这一预测表明,美国餐饮业正在经历一个根本性的变化,由于首批几个重开餐饮业的州确诊病例再次飙升,餐饮业将继续面临新的挑战。

从市场数据统计分析公司表明,如果人们去餐馆吃的频率增加,诊断的人数会增加,但当确诊病例的数量上升到一定水平,将餐厅的人数开始下降;外出就餐的频率虽然与确诊病例数的增加不一定相关,但与人们外出的意愿和餐厅环境的安全密切相关。当疫情开始升温时,顾客的行为也会发生变化。

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